包丁技術上達革命～自宅で名店料理を作れる方法～の大田忠道さん。
ＳＮＳや知恵袋サイトでも注目されているらしい。
包丁技術上達革命～自宅で名店料理を作れる方法～が気になって
いろいろリサーチしているところ。
趣味で料理をする人から料理人を目指す方まで、
名人の包丁技術を自分のペースで習得することができるって、
本当だったらスゴくない？
お家で料亭の一品を生み出すテクニックや、シンプルな魚を華やかに変化させる包丁さばき、
見た目が地味な野菜を華やかに見せるポイントなどなど、数多くのノウハウを学べるみたいね。
試してみても大丈夫かなぁ。
興味はあるんだよね・・・
